Autre - 1000 recettes sur Ptitchef

Pâte à choux inratable

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Autre facile 35 min 102 kcal

Ingrédients: 120 gr de farine 20 cl d'eau 70 gr de beurre 3 oeufs sel 1 oeuf pour la dorure...

Pain de mie fait maison

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Autre moyen 2 h 35 m 93 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T45 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 12 cl de lait 8 cl d'eau 20 gr de beurre 1 o...

Caramel au beurre salé facile et rapide

(30 votes) , (17) , (2178)

Autre facile 15 min 88 kcal

Ingrédients: 100 gr de sucre 40 gr de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide...

Crème mousseline

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Autre facile 40 min 260 kcal

Ingrédients: 42 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) Arôme au choix...

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

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Autre facile 30 min 434 kcal

Ingrédients: Pour environ 10 galettes : 500gr de farine de sarrasin 1 càs de gros sel 1L d'eau...

Savez vous ce que l'on sert à la place des Pop Corn, dans les autres pays?

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Chaque pays à sa coutume, et ses habitudes en matière de nourriture, si pour nous c'est le pop corn chez d'autres c'est carrément autre chose!

Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais

(24 votes) , (16) , (366)

Autre facile 45 min 293 kcal

Ingrédients: Le lait ribot : 35 cl de lait 5 cl de jus de citron 450 gr de farine tout usage 1 c. à café de bicarbonate (ou de levure chimique) 1 c. à café ...

Confiture de prunes maison

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Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: 500 gr de prunes 400 gr de sucre cristal jus d'1 citron...

Mayonnaise faite maison inratable

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Autre moyen 10 min 537 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 1 c. à café de vinaigre 1 c. à soupe de moutarde sel 25 cl d'huile...

Comment faire un caramel ?

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Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: Du sucre blanc, en fonction de la quantité souhaitée...

Comment faire une pâte sablée ?

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Autre facile 2 h 20 m 219 kcal

Ingrédients: 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 gr de farine...

Ce cocktail détrône tous les autres!

(7 votes)

Vous adorez le Mojito? On vous assure que cette recette va rapidement être détrônée par... le Moscow Mule! Une merveille tout droit venue des États-Unis et dont on vous partage les ingrédients ainsi que les quantités juste après →

Pains à burger maison (buns)

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Autre moyen 4 h 15 m 286 kcal

Ingrédients: 500 gr de farine T45 20 gr de levure fraîche de boulanger (ou 2 sachets de levure sèche) 10 gr de sel (environ 2 c. à café) 25 gr de sucre 20 cl d...

Comment faire une pâte à pizza ?

(11 votes) , (3) , (1150)

Autre facile 1 heure 185 kcal

Ingrédients: 150 ml d'eau 30 ml d'huile d'olive 250 gr de farine 3 gr de levure de boulanger sèche 1/2 c. à café de sel...

Praliné maison (pralin en pâte)

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Autre facile 20 min 216 kcal

Ingrédients: 120 gr d'amandes (ou de noisettes, ou 50/50) avec la peau 80 gr de sucre 1 c. à soupe d'eau...

Comment faire du beurre maison ?

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Autre facile 30 min 156 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide à minimum 30 % de matières grasses (pour 125gr de beurre)...

Pâte à choux sans gluten

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Autre facile 30 min 135 kcal

Ingrédients: 125 gr de maïzena 20 cl d'eau 100 gr de beurre 4 oeufs 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 1 oeuf pour la dorure...

Chapelure maison

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Autre facile 20 min 143 kcal

Ingrédients: Pain rassis...

Comment faire une crème chiboust?

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Autre Difficile 2 heures 178 kcal

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 60 gr de sucre 50 gr de maïzena 6 feuilles de gélatine Pour la m...

Pains bagels maison

(5 votes) , (2) , (189)

Autre moyen 4 h 20 m 336 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 375 gr de farine 1 c. à café de sel 7 gr de levure de boulanger fraîche 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne 2 c. à soupe d'hu...

Comment faire des tagliatelle maison ?

(2 votes) , (160)

Autre facile 45 min 312 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T45 3 œufs frais (à température ambiante)...

Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

(2 votes) , (1) , (781)

Autre facile 5 min 109 kcal

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de miel...

Crème d'amandes - recette facile

(2 votes) , (1) , (412)

Autre facile 5 min 481 kcal

Ingrédients: 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs...

Comment faire des pâtes maison : les pappardelle (tagliatelle larges)

(1 vote) , (11)

Autre facile 55 min 312 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T45 3 œufs frais (à température ambiante)...

Comment préparer les garganelli, les pâtes italiennes roulées?

(1 vote) , (7)

Autre facile 54 min 416 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine (T45 de préférence) 3 oeufs (frais et bio de préférence)...

Sauce burger - parfaite pour vos hamburgers, frites, grillades et autres

(1 vote) , (231)

Autre facile 5 min 73 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1,5 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d'oignons frits 1 cuillère à c...