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Recettes du ramadan

1273 recettes

La fête du Ramadan est idéale pour découvrir la gastronomie orientale et tous ses délices. En choisissant minutieusement les recettes, il est possible de préparer des plats uniques comme le couscous ou encore des pâtisseries au bon goût sucré comme les macrouds. Le Ramadan est donc une découverte culinaire et apporte un vrai plaisir gustatif à tous les invités qui souhaitent ravir leurs papilles avec des plats savoureux et surtout goûteux.

Recette Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental

Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental

(28 votes) , (6) , (1225)
Entrée facile 40 min 232 kcal
Ingrédients: Pour 16 mini cakes : 75g de farine 2 oeufs 1/2 paquet de levure 2,5cl d'huile de pistache 5cl de lait écrémé 40g de gruyère râpé ...
Recette Tajine de poulet aux patates douces très très miam !

Tajine de poulet aux patates douces très très miam !

(30 votes) , (1) , (936)
Plat facile 1 h 1 m 881 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 kg de patates douces 1 branche de céleri 2 oignons 60 g de raisins secs 150 g de dattes 12 abricots secs 20 cl de bouil...
Recette Mini batbouts farcis

Mini batbouts farcis

(33 votes) , (8) , (121)
Apéritif facile 1 h 15 m 66 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule fine 100 g de farine 1/4 de cac de sel 1 cuillère à soupe de levure fraiche de boulanger eau tiède 1cuillère à soupe d'huile 1 c...
Recette Biscuits santé aux flocons d'avoine et abricots secs

Biscuits santé aux flocons d'avoine et abricots secs

(47 votes) , (866)
Dessert facile 40 min 287 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 1 tasse de sucre brun (250g) 180 g beurre (ramolli) 1/3 tasse de miel (80 ml) 1 tasse farine entière (250g) 1 c. à café levure chimique ...
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

(61 votes) , (22) , (1311)
Entrée moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!

(19 votes)

Le beurre n'est pas indispensable en dessert, la preuve avec nos recettes! Des gâteaux bien fondants et moelleux garantis sans matières grasses; -) Mais alors, par quoi le remplacer? On vous donne plusieurs solutions ici→

Recette Houmous libanais onctueux

Houmous libanais onctueux

(145 votes) , (42) , (4258)
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 70 kcal
Ingrédients: 250 gr de pois chiches égouttés cuits 1 gousse d'ail 50 ml d'huile de sésame jus d'1/2 citron 1 pincée sel 1 c. à café d'huile d'olive 1 pincée...
Recette Cupcakes vegan de concombres et houmous

Cupcakes vegan de concombres et houmous

(30 votes) , (6) , (1160)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 80 kcal
Ingrédients: 1 concombre 200 gr de houmous paprika graines de sésame...
Recette Soupe harira, facile et parfumée

Soupe harira, facile et parfumée

(26 votes) , (13) , (1926)
Plat facile 1 h 40 m 159 kcal
Ingrédients: 1 oignon 150 gr de bœuf 1 branche de céleri 80 gr de lentilles 600 gr de tomates pelées 400 gr de pois chiches 40 gr de vermicelles 1 cube de ...
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Recette Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)

Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)

(20 votes) , (5) , (2346)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 20 m 293 kcal
Ingrédients: La kefta : 1 kg de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 2 càs de cumin moulu 1...
Recette Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)

Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)

(13 votes) , (8) , (1152)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Houmous maison : 500 gr de pois chiches jus d'1 citron 1 pincée de sel 10 cl huile de sésame 1 gousse d'ail Légumes du potager : Tomates ceri...
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf

(147 votes)

Les accompagnements pour le rôti de boeuf sont très classiques. Pour autant, il peut être bon d'en revoir quelques-uns.

Recette Houmous à la betterave

Houmous à la betterave

(7 votes) , (613)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 107 kcal
Ingrédients: 250 gr de pois chiches cuits 1 betterave cuite jus d'1/2 citron Persil Sel Poivre 1 c. à soupe de tahin 1 gousse d'ail...
Recette Houmous à la carotte

Houmous à la carotte

(4 votes) , (2) , (1150)
Sans gluten
Apéritif facile 55 min 98 kcal
Ingrédients: 100 gr de pois chiches cuits 200 gr de carottes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de tahin Jus d'1/2 citron Persil Sel Poivre...
Recette Tajine de bœuf et légumes

Tajine de bœuf et légumes

(3 votes) , (1) , (749)
Plat facile 1 heure 326 kcal
Ingrédients: 150 gr de saucisses de boeuf 90 gr de boulettes de boeuf 3 pommes de terre moyennes 3 carottes 3 navets 1 oignon rouge 70 gr de concentré de tom...
Recette Houmous à l'avocat

Houmous à l'avocat

(3 votes) , (1) , (993)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 91 kcal
Ingrédients: 100 gr de pois chiches cuits 1 avocat Persil Sel Poivre Jus d'1/2 citron 1 c. à soupe de tahin (purée de graines de sésame)...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

(12 votes) , (2) , (1144)
Sans gluten
Plat moyen 2 h 30 m 854 kcal
Ingrédients: 500 gr d'agneau 1 oignon huile d'olive 1 c. à café gingembre moulu safran sel poivre 1 gousse d'ail persil coriandre 15 cl d'eau 1 bâton de...
Recette Mendiants, chocolats aux fruits secs

Mendiants, chocolats aux fruits secs

(10 votes) , (2) , (927)
Sans gluten
Goûter facile 30 min 277 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir noisettes noix amandes baies de Goji noix de coco râpée...
Recette Houmous aux haricots blancs et lait de coco

Houmous aux haricots blancs et lait de coco

(3 votes) , (307)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 90 kcal
Ingrédients: 300 gr de haricots blancs cuits 1 gousse d'ail 20 gr de tahin jus d'1/2 citron 5 gr de cumin moulu 60 gr de lait de coco 30 gr d'huile de sésame...
Recette Baghrir

Baghrir

(87 votes) , (28) , (84)
Dessert facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: 1 bol de semoule fine 1/2 bol de farine sel 1 sachet de levure chimique 2 bols d'eau tiède 1 cuillère à soupe de levure instantanée 1 cuillère ...
Recette Tajine tunisien au poulet...

Tajine tunisien au poulet...

(80 votes) , (16) , (121)
Plat facile 40 min 251 kcal
Ingrédients: 2 petites escalopes de poulet 2 pommes de terre cuites en robe des champs, épluchées et coupées en dés 1 gros oignon haché 7 oeufs 1 cuillère à café ...
Recette Jus de banane aux raisins secs

Jus de banane aux raisins secs

(71 votes) , (22) , (181)
Sans gluten
Boisson facile 15 min 291 kcal
Ingrédients: 2 bananes 2 c à s. de jus de citron 1 c à s. de sirop d’agave (ou 2 c à s. de miel) 2 verres de lait (très froid) 2 c à s. de raisins secs 2 c à s. de...
Recette Cigares croustillants à la feta et à la menthe

Cigares croustillants à la feta et à la menthe

(65 votes) , (17) , (1358)
Entrée facile 25 min 494 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 180 g de feta 3 cas de pignons de pin 1/2 bouquet de menthe fraîche (ou plusieurs brins de thym frais) 4 cas d’huile d’olive ...
Recette Tajine de patates douces

Tajine de patates douces

(65 votes) , (24) , (1064)
Sans gluten
Plat facile 35 min 292 kcal
Ingrédients: 1 kg de patates douces 2 gros oignons 1 cas de concentré de tomates 2 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive sel 1/2 cc poivre 1 cc ...
Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

(63 votes) , (18) , (1304)
Plat moyen 1 h 40 m 537 kcal
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil...
Recette tajine à la berbère

tajine à la berbère

(52 votes) , (18) , (1281)
Sans gluten
Plat moyen 2 h 5 m 649 kcal
Ingrédients: 1kg d'épaule dagneau 2 oignon 3 carottes 2 courgettes longues 3 pommes de terre De petit pois 2 tomates bien juteuses 1 poiv...


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